Rez@pt
La Cuisine du Team
Obwohl unsere Mitarbeiter Autos zum Fressen gern haben, bevorzugen sie doch andere Gaumenfreuden, die nicht so schwer im Magen liegen. Regelmäßig präsentieren wir eine Auswahl an Köstlichkeiten, die bei ihnen auf den Tisch kommen – zum Nachkochen und zur Inspiration.
Wir wünschen guten Appetit!
Hauptspeisen
Fenchel-Garnelen mit Pernod auf Spaghetti
Tagliatelle mit Kalbfleisch und Weißweinsauce
Blindhuhn eine westfälische Spezialität
Puten-Involtini mit Sauerkraut
gebratener/gefüllter Truthahn ein kroatisches Wintergericht
Risotto mit grünem Spargel
Putenbrust in Currysoße mit Kräuter-Risotto
Nudelgemansche
Tomatentarte
Putenkeule in Malzbier
Hackfleisch-Wirsing-Auflauf
Marokkanische Kichererbsensuppe
Mitternachtssuppe
Nachspeisen
Nudelgemansche
(für 3-4 Personen)
Zutaten: 1 Zwiebel, 250 g Mett, 3 Pck. handelsübliche Delikatess Bratensauce, 1 gr. Dose Erbsen und Möhren, 250 g Nudeln
Die Nudeln in Salzwasser nach Angabe kochen. Zwiebel in Würfel schneiden und mit dem Mett zusammen anbraten. Mit 3/4 ltr. Bratensauce aufgießen. Die Dose Erbsen und Möhren (ohne Flüssigkeit) dazugeben. Die fertigen Nudeln dazugeben und alles gut verrühren (durchmanschen).
Tipp: Man kann dazu noch etwas Curryketchup essen.
Vivien Leers, Verwaltung Herford